Coraz bliżej święta (cz.3)

Zaczynamy część trzecią :)

Źródło: klik.

Zapraszam! :)

Na początek cytrynka :)

Vodka Bitter Lemon

Składniki:

- 100 ml Schweppes Bitter Lemon

- 50 ml wódki

- plasterek cytryny

- lód w kostkach

Przygotowanie:

Do kieliszka do martini wrzuć kostki lodu. 

Wlej wódkę i dopełnij schłodzonym Schweppes. 

Krawędź kieliszka udekoruj plasterkiem cytryny.

Pomysł na...

Pomysł nr 7 - Zróbcie dłuuugi łańcuch

To obowiązkowy punkt przedświątecznych przygotowań. Połączcie ze sobą dziesiątki papierowych pasków, by łańcuch wyszedł kolorowy i bardzo długi. Kot pobije zeszłoroczny rekord?

Pomysł nr 8 - Zapisz smak domowych świąt

  Zanotuj tradycyjne świąteczne przepisy i... podaj dalej! Spraw, by również Twoje dzieci, a później wnuki mogły cieszyć się smakiem prawdziwych domowych świąt. To najważniejsze ze wspomnień z dzieciństwa. Przepis zapisany ręką babci, ma wartość sentymentalną. Nie pozwól mu zginąć! Przechowaj go w specjalnej przegródce. Znajdź również miejsce na dobre rady, przekazywane w Twojej rodzinie z pokolenia na pokolenie.

Pomysł nr 9 - Zrób ze swoim dzieckiem świąteczne kartki

Nie potrzeba wiele.Przygotuj biały karton, zielony materiał, 

trochę małych guziczków oraz nożyczki i dobry klej.

Najpierw wytnij szablon choinki, który posłuży dziecku do odrysowania, 

a następnie wycięcie jej z materiały.

Zieloną choinkę trzeba tylko przykleić na białej tekturze, a na koniec ozdobić guziczkami. 

Z tyłu będzie miejsce na własne życzenia. 

Jeśli dziecko nie potrafi jeszcze ładnie pisać - wydrukuj je na drukarce i po prostu przyklej.

Pomysł nr 10 - Oddaj się lenistwu

  Spędź świąteczne przedpołudnie w piżamie, w miękkich objęciach ciepłego szlafroka i z kubkiem gorącego kakao w dłoni. Zrób to, co lubisz najbardziej: posłuchaj muzyki, poczytaj, porozmawiaj z bliskimi. Odpocznij po przedświątecznym zamieszaniu. Kiedy, jeśli nie teraz?

Na talerzu

Kruche pierożki z dorszem

Składniki ciasta:

- 300 g mąki

- 200 g masła

- 1 jajko 

- 150 ml śmietany 18%

- sól

- pieprz

Składniki farszu:

- 500 g filetów z dorsza

- duża posiekana cebula

- posiekany pęczek natki pietruszki

- cytryna

- łyżka masła klarowanego

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

  Mąkę przesiej przez sito, oprósz solą i pieprzem, a następnie dodaj masło i posiekaj. Dodaj śmietanę i wyrabiaj rękoma do czasu, aż ciasto stanie się jednolite i zacznie odchodzić od ręki. Włóż je do miski i schładzaj około 2 godzin. Przygotuj farsz: cebulę zeszklij na maśle, a kiedy ostygnie wymieszaj ją z natką pietruszki. Filety z dorsza zmiel w maszynce w grubych oczkach. Rybę wymieszaj z cebulą i natką pietruszki, dopraw sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Ciasto rozwałkuj na grubość 3 mm i wykrój krążki o średnicy 14 cm. Na każdy krążek ciasta nałóż porcję farszu, a brzegi zlep tak, aby powstał gruby pieróg. Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem. Pierożki piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

W kuchni...

Kuchenna porada nr 4 - Smaż ekologicznie...

  ...na patelni z powłoką ceramiczną. Taką powłokę wykonuje się z naturalnych, a więc bezpiecznych dla środowiska materiałów ceramicznych. Są one odporne na temperatury dochodzące do 450 stopni, a dodatkowo bardzo równomiernie rozprowadzają ciepło. Aby powłoka taka długo została idealnie gładka, patelnię po użyciu należy umyć ręcznie gorącą wodą i wytrzeć do sucha, co zapobiegnie osadzaniu się na niej kamienia. Najlepiej unikać też smażenia bez tłuszczu, co prowadzi do przegrzania patelni, a w efekcie do uszkodzenia powłoki.

Piosenka na dziś :)