Jagodowe pierożki z koktajlem w tle

Sezon na jagody w pełni, więc czas na jagodowe pierożki :)

Zapraszam! :)

Ciasto na pierogi:

- 2-3 szklanki mąki

- 1 jajko

- 1 szklanka wody letniej

- szczypta soli

- łyżka oleju/oliwy

- 4-5 łyżek gorącej wody

Nadzienie:

- jagody

- cukier

Sos:

- jagody

- śmietana

Zaczynamy! :)

  Zabieramy się za wyrobienie ciasta. Mąkę (w misce lub na stolnicy) parzymy odrobiną gorącej wody, czyli w środku naszej "góry" z mąki robimy dołeczek i powoli wlewamy gorącą wodę od razu mieszając z mąką dookoła. Gdy już mamy małą papkę dodajemy jajko i dalej mieszkamy z mąką, podbierając powoli tą, która znajduje się dookoła naszego dołeczka. Dodajemy pozostałe składniki i wszystko ze sobą łączymy. Następnie, jeżeli mieliśmy ciasto w misce, wykładamy je na stolnicę i wyrabiamy ciasto. Jeżeli będzie za miękkie, za "wolne", podsypujemy mąką do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Potem pozostaje nam już tylko rozwałkowanie go i wykrawanie kółeczek na pierogi :)

Szybko i dokładnie płuczemy jagody, przygotowujemy cukier i zabieramy się za lepienie pierogów.

Razem z jagodami dodajemy pół łyżeczki cukru i zalepiamy :)

Gdy pierożki są już ulepione fundujemy im kąpiel :) 

Czas na gotowanie! :)

Gdy pierożki się gotują zabieramy się za sos. Pozostałe jagody gnieciemy widelcem, dokładamy łyżkę czy dwie śmietany, dokładnie mieszamy i czekamy na pierogi :)

A jeżeli nie mamy dość jagód (jak można mieć dość jagód?!:))  robimy koktajl :)

- 1 banan

- garść jagód

- 2 łyżki śmietany

Smacznego jagodowego! :)