Drożdżowe ciasto z powidłem i kruszonką

Dziś przepis na pyszne ciasto drożdżowe, które moja mama ostatnio robi bardzo często.

Zapraszam :)

Przepis pochodzi z książki kucharskiej siostry Leonilli, która jest u nas w domu od niepamiętnych czasów :)
Co zresztą widać po jej wizualnym stanie :)

Poszłam na łatwiznę i zrobiłam zdjęcie przepisu ;)

W związku z (ostatnio) ciągłym przemieszczaniem się i czasami kiepskim dostępem do internetu, niektóre posty przygotowywałam dużo wcześniej, więc proszę o wyrozumiałość :)

Wskazówka - z 1kg mąki wyjdą 3 formy (3 ciasta)

Wyrabiamy ciasto drożdżowe:

Gdy ciasto odstawimy do wyrośnięcia, zabieramy się za kruszonkę:

Wyrośnięte już ciasto dzielimy na 3 części i jeżeli chcemy mieć dodatkowo nadzienie,  robimy to, co widać na  poniższym zdjęciu :) Czyli płaski "placek", na środku smarujemy powidłem i zawijamy jak roladę.

Ciasto wkładamy do form:

(ciasto nie może zajmować więcej miejsca niż do połowy formy, bo w piecu za dużo urośnie

 i wyleje się z form, wymiary formy ze zdjęcia ok. 30x10cm)

Następnie posypujemy kruszonką:

I pieczemy :) 

Smacznego! :)