Szybkie ciasto z owocami

Szybki i prosty, a do tego smaczny! :)

Zapraszam :)

  Przepis klik podwędziłam już dawno od Kasi z bloga My sweet life, my tasty world  i jak porównacie to moje ciasto będzie się troszeczkę różnić... Bo Kasia zrobiła je w okrągłej formie o średnicy 16cm, a ja piekłam w formie 23x28cm i zwiększyłam proporcje składników, jednak trochę za mało no i ciasto za dużo nie wyrosło :) Ale i tak było dobre :)

Składniki: (których ilość trzeba zwiększyć :))
- 4 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki oleju

Przygotowanie:

 Z białek ubijamy pianę na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodajemy cukier, a później żółtka. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy na zmianę z olejem. Wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia, dodajemy owoce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok. 35 minut. Oczywiście lepiej włączyć piekarnik zanim zabierzemy się za ubijanie piany, żeby on czekał na nas, a nie odwrotnie :)

Jeżeli nie chcemy, by owoce opadły na dno obtaczamy je w mące (tak jak radzi Kasia) - ja tego nie zrobiłam i śliwki opadły, a jabłka i gruszki były prawie na powierzchni :)

Gotowe! Teraz do pieca :)

I już z powrotem :)

Mimo, że moje formy mają wyciągane dno to i tak lubię wykładać je papierem, bo później łatwiej się wyciąga upieczonego placka, no i lepiej się go kroi. A i formę później szybciej się myje ;) 

Polecam do codziennej kawy! :)

Smacznego! :)